Når er varen på lager? Legg igjen din epost og vil vil informere deg når produktet er på lager igjen.
Epost Antall Vi deler ikke din addresse med noen andre

Kaniner som matkilde

Kaninunge

Det blir ofte stor ståhei når man skriver om kaniner som noe annet enn kjæledyr. Jeg tar sjansen likevel, for kaniner er en av de aller beste kjøttkildene for alle som vil være mer selvforsynte. Jeg klarer heller ikke se hvorfor det skal være mer umoralsk å spise kanin enn å spise kylling eller svin. … Read more…

Betasuppe med røkt svineknoke – på selvbergerens vis

Det finnes utallige oppskrifter på betasuppe. En av grunnene er at den bygger på det sunne prinsippet ”Man tager hvad man haver”. Oppskriften nedenfor er derfor som en inspirasjon å regne. Har du ikke svineknoke, så ta noe annet kjøtt eller noen pølser (se tips 1). Har du ikke persillerot, så ta kålrot i stedet. … Read more…

Spiskammeret – våre oppskrifter

Spisskammer

Noen av oss husker barndommens spiskammer. Når man åpnet døren, var der hylle på hylle med syltetøyglass i ulike farger, saftflasker, innlagte rødbeter og agurker, hermetiserte kjøttkaker og kantareller. Man kjente lukten fra eplene som sto i kasser på gulvet sammen med kurver fulle av gulrøtter, poteter og kålhoder. Hvis man var heldig, sto der … Read more…