Når er varen på lager? Legg igjen din epost og vil vil informere deg når produktet er på lager igjen.
Epost Antall Vi deler ikke din addresse med noen andre
Crisp Chocolate Malt Hel

Crisp Chocolate Malt 100 g hel

kr 3,00

På lager

Varenummer: 160296 Kategorier: ,

Beskrivelse

Et røstet malt fra Crisp Malting Group.

 

Chocolate malt brukes i svært mørke ølsorter i opptil 10 %, og det kan også brukes i mindre mengdeforhold til å justere fargen i mellommørke øl som bayer, brown ale eller bokkøl.

 

Generelt kan alle brente maltsorter være utfordrende å bruke med vårt mineralfattige norske vann. Det er syrlig, og kan trekke pH-en i mesken for langt ned, noe som kan føre til dårlig utbytte og skumfasthet, og også en karakteristisk brent-syrlig smak, i det ferdige ølet. Tradisjonelt har hjemmebryggere med bløtt vann brukt kalsiumkarbonat til å justere pH, men i den nye boka Water: A Comprehensive Guide For Brewers, av John Palmer og Colin Kaminski, kommer det fram nyere forskningsresultater og tanker om dette temaet.

900-1100 EBC / 340-420 Lovibond

NB! Pakke på 100g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å vurdere “Crisp Chocolate Malt 100 g hel”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *