Når er varen på lager? Legg igjen din epost og vil vil informere deg når produktet er på lager igjen.
Epost Antall Vi deler ikke din addresse med noen andre
Kaninunge

Kaniner som matkilde

Det blir ofte stor ståhei når man skriver om kaniner som noe annet enn kjæledyr. Jeg tar sjansen likevel, for kaniner er en av de aller beste kjøttkildene for alle som vil være mer selvforsynte. Jeg klarer heller ikke se hvorfor det skal være mer umoralsk å spise kanin enn å spise kylling eller svin.

Kaniner som vokser opp i en liten kaninstall med god omsorg og rask og stressfri avliving, har et langt bedre liv enn de fleste dyr i kjøttindustrien i dag.

Hvor for er kaniner selvbergerens beste venn?

Fransk vedder - god kjøttkanin
Fransk vedder – middels god kjøttkanin

Effektive kjøttprodusenter: De er en av de kjøttkildene som gir best konvertering fra fór til kjøtt: Kaniner omdanner fór til kjøtt i et forhold på 4:1 – altså fire kilo for gir 1 kilo kjøtt. Det er nesten dobbelt så mye som for eksempel storfekjøtt. Mellomstore raser egner seg best – liten tysk vedder, hvit land, trønder, New Zealand Red.

Klimavennlig kjøtt: Ettersom de bruker lite for per kilo kjøtt, er Co2-utslippene er langt lavere enn alt annet kjøtt, særlig om du produserer det i din egen hage og dermed kutter transportleddet.

Effektive foreldre: De formerer seg som kaniner; har du 2 hunner og 1 hann, kan du teoretisk få 270 kilo kjøtt i året fra avkommene! Hunnen kan bli drektig med en gang hun har født, men det er selvfølgelig ikke sunt for henne.

Fint for bønder i by’n: De er enkle å holde, lukter lite, lager ikke lyd, trenger lite plass og er et godt valg for alle med liten hage eller naboer tett på.

Spe på lommeboka: Du kan bruke eller selge både kjøttet og skinnet, og kaninunger kan selges og gi en liten inntekt. I USA kan man visstnok selge urinen til laboratorier og selge føttene som lykkeamuletter, men markedet for dette er vel heller smått i Norge.

Det sunneste kjøttet: Kjøttet er supersunt: magrere og mer proteinrikt enn kylling, lettfordøyelig og har perfekt balanse mellom omega 3 og omega 6 (1:4 ratio).

Liten investering: Kaniner har lave oppstartskostnader; det dyreste er burene, men her kan man få til mye for lite penger om man er litt kreative. Vi kjøpte et brukt bur med fire seksjoner for noen hundrelapper. Ellers trenger du mat- og drikkeskåler, en høyhekk, og en redeboks. Grunnutstyret finner du her.

Hagens beste venn: Kaninmøkk er verdens beste gjødsel, og en av de få som ikke trenger å komposteres før bruk; Du kan strø kulene rett i bedene uten at plantene brennes.

Godt for sjela: Kaniner er trivelige og letthåndterte dyr som også barn kan stelle for (under veiledning). Man blir glad av å se på dem, og det er selvfølgelig lov å kose med dem. Her i huset har vi navn på avlskaninene og barna koser masse med dem, men ungene deres skal bli grytekaniner, så de vil vi få et litt annet forhold til.

Kaninkoloni
Kaninkoloni

Kaniner trives godt i grupper – vi har våre fritt i en stor utegård – det letter renhold, fjerner behoved for kloklipp og øker trivselen. Mer om det i et framtidig innlegg!

Les deg opp litt på kaninhold, eller snakke med noen som har erfaring, så er du klar til å skaffe kaninunger. Hva venter du på?

 

 

Legg igjen en kommentar